O dia começa cedinho no São Cosme, as três horas da madrugada tio Hermano já tira leite das vacas, e D.Nazaré ferve o leite e prepara o desjejum. Nós, os convidados, acordamos tarde, entre seis e sete horas da manhã, Eduardo é o primeiro a levantar.O dia começa cedinho no São Cosme, por isso tudo é mais cedo: o almoço, o jantar, dorme-se com as galinhas e acorda-se com os galos. E é muito bom.
O clima nesse mês de julho é de sol a pino e vento frio toda a manhã. A tarde é quente, abrasada pelo calor, de noite volta a esfriar.
A casa é de piso de cimento, as janelas e portas são de ripas de madeira. Cerâmica na cozinha e banheiros é luxo recente. A água do banho é geladíssima.
E tudo isso tão diverso da nossa vida e dos nossos pequenos luxos da cidade é muito bom.
É tempo de descansar, de relaxar, desligar-se, desconectar-se.
O mugir do gado, o cacarejar das galinhas, o latido de Solimões, o cantar dos passarinhos, até o trissar dos morcegos, a conversa de comadres, as vozes dos crianças brincando, tudo é cantiga de ninar.
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